Prato Típico do Paraguai, o Vorí-Vorí é Eleito o Melhor do Mundo em 2025
Conheça o Vorí-Vorí, a icônica sopa paraguaia de galinha com bolinhos de fubá e queijo, que conquistou o 1º lugar no ranking de melhores pratos do mundo do portal Taste Atlas em 2025.
A gastronomia sul-americana celebra uma conquista notável! O Vorí-Vorí (também escrito como Borí-Borí), prato característico e reconfortante da culinária do Paraguai, ficou em primeiro lugar na prestigiada lista de melhores pratos da temporada 2025–2026, elaborada pelo portal global Taste Atlas.
O ranking, que compila e avalia receitas de todo o planeta, concedeu ao prato paraguaio uma classificação média de 4,64 de um total de cinco pontos possíveis. Esse resultado não é fruto de votação popular descontrolada; o Taste Atlas utiliza uma metodologia rigorosa que considera apenas avaliações feitas por usuários reais, além de treinar seu algoritmo para identificar e neutralizar tentativas de manipulação ou votações nacionalistas.
- Dificuldade: Fácil
- Foco Gastronômico: Culinária Paraguaia
- Posição no Ranking: 1º Lugar (TasteAtlas 2025–2026)
O Que é o Vorí-Vorí ?
Descrito pelo portal como “a icônica sopa de galinha paraguaia com bolinhos de fubá recheados com queijo”, o Vorí-Vorí possui raízes profundas na tradição culinária Guarani.
Seu grande diferencial é o uso das bolinhas densas de fubá enriquecidas com queijo (os vorís), que são adicionadas ao caldo. Isso o destaca de outras sopas da região que tendem a usar macarrão ou apenas legumes, conferindo-lhe uma textura e sabor únicos.
A consagração do prato não é novidade: em 2023 e 2024, o Vorí-Vorí já havia figurado no topo ou nas primeiras colocações do Taste Atlas em listas focadas, como a das melhores sopas do mundo.
Reconhecimento e Celebração Nacional
A notícia foi recebida com grande entusiasmo pelas autoridades paraguaias. Angie Duarte, Ministra do Turismo do Paraguai, celebrou a conquista: “Celebramos com enorme alegria que nosso prato tenha sido escolhido como o número 1 do mundo. Uma homenagem à cozinha feita com alma, história e sabor paraguaio”.
O presidente Santiago Peña também utilizou suas redes sociais para elogiar a escolha e usar o momento como um convite ao turismo: “Sem dúvidas, o Vorí-Vorí é um prato extraordinário que todos deveriam provar”.
A vitória do Vorí-Vorí não apenas coloca a culinária paraguaia em destaque global, mas também reforça a riqueza dos sabores tradicionais e regionais da América do Sul.
Fonte: H2Foz
