Receita de bolinho de Leite Ninho fofinho e rápido
Aprenda a fazer o melhor bolinho de Leite Ninho. Uma receita simples, fofinha e com o sabor irresistível do leite em pó para o seu café.
O bolinho de Leite Ninho é aquele tipo de quitute que transforma qualquer pausa no dia em um momento especial. Diferente de bolos tradicionais, o uso do leite em pó na massa confere uma cremosidade única e um aroma que invade a cozinha. Se você busca uma opção para festas infantis, reuniões de família ou apenas para acompanhar um café fresquinho, o bolinho de Leite Ninho é a escolha ideal por sua versatilidade e facilidade de execução, mesmo para quem não tem tanta prática na confeitaria.
Além do sabor marcante, a estrutura deste bolinho de Leite Ninho permite que ele seja servido de diversas formas: puro, polvilhado com mais leite em pó ou até com coberturas cremosas. A massa aceita bem incrementos, como uma colher de leite condensado para aumentar a maciez, tornando-se uma verdadeira tentação em cada mordida. Preparar essa receita é levar para a mesa o autêntico gostinho caseiro com um toque gourmet.
Lista de Ingredientes para o bolinho de Leite Ninho
Para garantir que seu bolinho de Leite Ninho fique com a textura correta, utilize ingredientes em temperatura ambiente:
- 2 ovos: Para dar estrutura e leveza;
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida: Garante a umidade da massa;
- 1/2 xícara (chá) de açúcar: Doce na medida certa;
- 1 xícara (chá) de leite líquido: Para hidratar os secos;
- 1 xícara (chá) de Leite Ninho: O protagonista do sabor;
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo: Base para o crescimento;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó: Para bolinhos altos e aerados;
- 1 pitada de sal: Essencial para realçar os sabores doces.
Passo a Passo: Como preparar o bolinho de Leite Ninho
O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos. Siga estas etapas para um resultado douradinho:
- Preparação: Preaqueça o forno a 180 °C. Unte forminhas de cupcake ou empada com manteiga e farinha de trigo.
- Base: Em uma tigela, bata bem os ovos com o açúcar. Adicione a manteiga derretida, o leite e o Leite Ninho, mexendo até a mistura ficar homogênea.
- Mistura Fina: Acrescente a farinha de trigo peneirada e o sal. Misture delicadamente para não desenvolver excessivamente o glúten, mantendo o bolinho de Leite Ninho fofinho.
- Finalização da Massa: Por último, incorpore o fermento em pó suavemente.
- Forno: Distribua a massa nas forminhas, preenchendo apenas 3/4 da capacidade (para não transbordar). Leve ao forno por 20 a 25 minutos.
- Toque do Chef: Retire do forno e, enquanto ainda estiverem mornos, salpique um pouco de leite em pó por cima para decorar.
Sugestões de Acompanhamento
O bolinho de Leite Ninho combina perfeitamente com um cappuccino cremoso ou um chá de ervas. Se quiser transformar a receita em uma sobremesa sofisticada, sirva o bolinho morno acompanhado de uma bola de sorvete de creme. Para os amantes de confeitaria que desejam entender mais sobre os padrões de qualidade dos ingredientes lácteos no Brasil, o portal do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) oferece informações sobre a regulamentação de produtos de origem animal.
Aproveite e aprenda também a receita de bolachinha de coco sem glúten e sem lactose para ampliar suas opções de lanches saudáveis.
Conclusão
Fazer um bolinho de Leite Ninho é a forma mais doce de surpreender quem você ama. Com uma execução simples e ingredientes acessíveis, você cria uma memória gustativa deliciosa e cheia de charme. Seja no café da manhã ou como um mimo no lanche da tarde, essa receita é infalível e sempre rende elogios. Coloque o avental, preaqueça o forno e prepare-se para saborear o bolinho mais fofo e saboroso que você já provou!
