Confira essa receita de bolo mesclado de cenoura muito gostoso e fácil de fazer.
Esse bolo de cenoura fica lindo, com esse efeito mesclado com chocolate que parece ser difícil mas é muito simples de fazer.
Uma boa opção para o seu café da manhã ou lanche da tarde, faça aí na sua casa, certamente quem provar vai aprovar.
Então já pegue seu caderninho de receitas e anote essa receita que além de linda é deliciosa de bolo mesclado de cenoura.
Não deixe de fazer essa receita!
Ingredientes para o bolo mesclado de cenoura
- 1 cenoura grande (descascada e picada)
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara e meia de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 claras em neve
- 1 Colher sopa fermento de bolo
- 3 colheres sopa de chocolate em pó (Usei 50%)
Modo e preparo
Em primeiro lugar no liquidificador coloque a cenoura, os ovos e o óleo e bata por 3 minutinhos. Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto.
Em seguida despeje essa massa numa vasilha, acrescente o trigo e mexa até ficar homogênea.
Então adicione o fermento e misture mais um pouco. Nessa hora coloque as claras em neve e misture bem delicadamente.
Logo depois despeje mais da metade da massa numa forma untada e enfarinhada. No restante da massa acrescente o chocolate e misture bem.
Por fim despeje por cima da outra massa e use um garfo ou palito para mesclar.
Então leve ao forno pré-aquecido a 180ºC graus e deixe por aproximadamente 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpinho.
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