Veja só essa receita de sopa de ervilha maravilhosa pra você preparar aí na sua casa e se esquentar nesse friozinho. Também é muito apreciado em festas juninas.
Se você está sem ideia do que fazer com as ervilhas do armário, confira essa receita prática e muito saborosa de sopa de ervilha. É um prato preparado na panela de pressão o que facilita e agiliza muito.
Aliás, até quem não gosta de ervilha vai adorar essa sopa bem quentinha.
Desse modo acompanhe o passo a passo dessa receita de sopa de ervilha logo abaixo.
Ingredientes para sopa de ervilha
- 500 gramas de ervilha seca
- 1 fio de azeite
- Alho picado a gosto
- 200 gramas de bacon em cubos
- 2 linguiças calabresa em rodelas
- 2 linguiças paio em rodelas
- 1 cubo de caldo de bacon
- 2 xícaras de água
Modo de Preparo
Primeiramente na panela de pressão, coloque 1 fio de azeite, alho picado a gosto e deixe dourar.
Em seguida, adicione 200 gramas de bacon em cubos, 2 linguiças calabresas em rodelas e 2 linguiças paio em rodelas. Refogue.
Logo após, acrescente 500 gramas de ervilha seca, 1 cubo de caldo de bacon e água suficiente para cobrir. Então feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
Por fim, espere a pressão sair, abra a panela e adicione 2 xícaras de água. Cozinhe por mais 20 minutos.
Sirva em seguida. Bom apetite!
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