Arroz de carreteiro cremoso para o almoço de domingo

Vem aprender com a gente a preparar essa receita de arroz de carreteiro cremoso uma refeição completa que você pode preparar em poucos minutos, além de delicioso e super prático. Essa receita rende muito e é Ideal para reunir toda a família no o almoço de domingo

Sendo assim, já pegue o caderninho e anote essa receita deliciosa de arroz de carreteiro cremoso, certamente todos vão adorar.

Ingredientes para o arroz de carreteiro cremoso

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 tomate picado
• 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 2 xícaras (chá) de arroz branco lavado e escorrido
• 2 copos de requeijão cremoso (400g)
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 1 xícara (chá) de bacon em cubos frito

Modo de preparo

1. Antes de tudo, em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite a linguiça até dourar. Então adicione a cebola, o alho, o pimentão e o tomate e refogue por 3 minutos.
2. Em seguida, acrescente a carne-seca, o arroz e a água, acerte o sal e cozinhe em fogo baixo, com a panela semitapada até secar a água.
3. Desse modo, transfira o arroz para uma tigela, misture cheiro-verde e o requeijão e transfira para um refratário médio.
4. Por fim polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio (180º C), pré-aquecido, por 15 minutos.
5. Para concluir, polvilhe o bacon e sirva em seguida. Bom apetite!

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