Confira essa receita de rocambole de doce de leite maravilhosa que serve como uma sobremesa ou até mesmo para ganhar uma renda extra vendendo por encomenda essa maravilha. O preparo é bem simples e a partir dessa massa você pode criar outros recheios para variar a receita.
Então, acompanhe a receita completa e o modo de preparo
Ingredientes para o rocambole de doce de leite
Massa
- 4 ovos- claras em neve
- 8 colheres (sopa) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Recheio
- 1 lata de doce de leite
- Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo
Primeiramente, bata as gemas com a água, junte o açúcar e continue batendo, em seguida coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e por último, as claras em neve.
Desse modo, leve para assar em uma assadeira retangular, rasa e comprida, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Assim que estiver assada, vire ainda quente num pano de prato úmido. Então, espalhe o doce de leite sobre esta massa e, com ajuda do pano de prato, enrole o rocambole. Depois de enrolado, a borda deve ficar para baixo.
Cubra com doce de leite e polvilhe coco ralado ou açúcar de confeiteiro.
Prontinho o rocambole de doce de leite está pronto agora é só saborear essa delícia!
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