Confira essa receita de salada de grão-de-bico muito fácil de fazer. Ideal para aqueles dias corridos que estamos sem ideia do que preparar.
Receita leve e nessa receita vamos utilizar o grão de bico em lata para adiantar o processo. Você também pode utilizar outros temperinhos que mais gostar.
Então vamos para a receita separe os ingredientes abaixo e bora preparar essa salada simples de grão-de-bico.
Ingredientes
- 1 ½ xícaras (chá) de grão-de-bico cozido / 1 lata
- 2 colher (sopa) de caldo de limão
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 20 folhas de manjericão fresco
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Salsinha a gosto
Como preparar a salada de grão-de-bico
Antes de tudo numa peneira, escorra o grão-de-bico. Se quiser, passe pela água corrente.
Em seguida em uma tigela média, junte o suco de limão, o azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
Na tigela com o molho, misture o grão-de-bico e 10 folhas de manjericão.
Por fim divida a salada em dois pratos e salpique as restantes folhas de manjericão. Sirva a seguir.
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