As batatas ao forno são um acompanhamento clássico e versátil que pode complementar uma variedade de pratos principais. Esta receita combina batatas macias com um molho especial, criando um prato delicioso e reconfortante. Vamos explorar passo a passo como preparar estas batatas ao forno com um molho saboroso.
Ingredientes:
- 600g de batatas
Para o Molho:
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal
- Pimenta preta
- Orégano
- 1 colher de chá de pimenta vermelha
- Meia colher de chá de alho seco
- 30g de queijo parmesão
Instruções:
- Preparação das Batatas:
- Comece descascando as batatas e cortando-as em pedaços uniformes.
- Preparação do Molho:
- Em uma tigela grande, adicione o azeite, sal, pimenta preta, orégano, pimenta vermelha, alho seco e queijo parmesão. Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
- Montagem:
- Adicione os pedaços de batata à tigela com o molho especial. Certifique-se de que todas as batatas estejam bem revestidas com o molho.
- Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua as batatas uniformemente sobre ela.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse as batatas por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que estejam macias por dentro e douradas por fora.
- Finalização e Servir:
- Retire as batatas do forno quando estiverem prontas e douradas.
- Transfira-as para um prato de servir e sirva imediatamente enquanto ainda estão quentes.
Dicas e Sugestões:
- Você pode personalizar o molho de acordo com suas preferências adicionando ervas frescas, como alecrim ou tomilho, ou ajustando a quantidade de especiarias de acordo com seu paladar.
- Experimente adicionar legumes adicionais, como cenouras ou abobrinhas, para um prato mais colorido e nutritivo.
- Se desejar um prato mais indulgente, adicione mais queijo parmesão por cima das batatas antes de assar para um acabamento gratinado e sabor extra.
- Sirva estas batatas ao forno com uma salada verde fresca ou como acompanhamento para carnes grelhadas ou assadas para uma refeição completa e deliciosa.
Com esta receita simples e saborosa, você pode preparar batatas ao forno irresistíveis que certamente serão um sucesso em qualquer refeição. Aproveite este prato reconfortante e compartilhe com amigos e familiares!
