Os Biscoitinhos Casquinha de Seda são uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com sua textura delicada e sabor suave, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde, ou mesmo para serem desfrutados como uma pequena indulgência a qualquer momento do dia. Feitos com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é uma ótima opção para quem deseja preparar algo especial para a família ou os amigos. Vamos mergulhar no passo a passo e descobrir como fazer essas delícias em casa.
Ingredientes para os Biscoitinhos Casquinha de Seda:
- 1 xícara (chá) de nata (200g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140g)
- 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
- 3 xícaras (chá) de amido de milho (450g)
- 1/2 xícara (chá) de manteiga (100g)
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14g)
Modo de Preparo:
- Em uma vasilha, coloque o açúcar, a manteiga em ponto de pomada (em temperatura ambiente), o ovo levemente batido, a nata, a farinha de trigo, o fermento e o amido de milho aos poucos.
- Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa compacta e que não grude nas mãos.
- Modele os biscoitinhos no formato desejado. Uma sugestão é fazer biscoitos pequenos, com cerca de 12g cada.
- Disponha os biscoitos em uma forma sem untar, apenas polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitinhos estejam levemente dourados.
- Após assar, retire os biscoitinhos do forno e deixe esfriar completamente antes de retirá-los da forma.
- Uma vez resfriados, os Biscoitinhos Casquinha de Seda estão prontos para serem saboreados. Sirva-os acompanhados de um delicioso café ou chá, e desfrute de cada mordida dessa delicada e saborosa iguaria.
Rendimento:
Esta receita rende aproximadamente 100 unidades de biscoitinhos, o que significa que você terá o suficiente para compartilhar com a família e os amigos, ou para desfrutar ao longo da semana.
Experimente preparar esses Biscoitinhos Casquinha de Seda em sua casa e encante a todos com sua habilidade culinária e o irresistível sabor desses pequenos mimos. Com certeza, eles se tornarão uma presença frequente em sua mesa de sobremesas!
