Os biscoitos de laranja são uma opção deliciosa e refrescante para acompanhar um café ou chá da tarde. Com um sabor cítrico suave e uma textura crocante, esses biscoitos são perfeitos para qualquer ocasião. Além disso, são fáceis de preparar e podem ser armazenados por vários dias, mantendo-se sempre saborosos.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- Raspas de 1 laranja
- Suco de 1 laranja
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture a manteiga e o açúcar em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o ovo e bata bem até incorporar.
- Acrescente as raspas e o suco de laranja à mistura e mexa bem.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos e adicione gradualmente à mistura líquida, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Modele os biscoitos com a ajuda de uma colher ou com as mãos, formando pequenas bolinhas e achatando-as levemente.
- Coloque os biscoitos na assadeira e asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- Deixe esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.
Conclusão
Os biscoitos de laranja são uma excelente escolha para quem busca um lanche saboroso e fácil de fazer. Com ingredientes simples e um preparo rápido, eles são ideais para qualquer momento do dia. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor refrescante e a textura crocante desses biscoitos.
Variações da Receita
- Biscoitos de Laranja com Chocolate: Mergulhe metade dos biscoitos em chocolate derretido e deixe secar em papel manteiga.
- Biscoitos de Laranja com Amêndoas: Adicione 1/2 xícara de amêndoas picadas à massa para um toque crocante.
- Biscoitos de Laranja com Gengibre: Acrescente 1 colher de chá de gengibre em pó à massa para um sabor mais picante.
Dicas
- Raspas de Laranja: Use apenas a parte colorida da casca da laranja, evitando a parte branca que pode ser amarga.
- Armazenamento: Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.
- Personalização: Experimente adicionar outras especiarias, como canela ou noz-moscada, para variar o sabor dos biscoitos.
