Os biscoitos de laranja e coco são uma excelente companhia para um café ou chá quentinho. Com uma combinação de sabores cítricos e tropicais, estes biscoitos são crocantes por fora e macios por dentro, proporcionando uma experiência deliciosa a cada mordida. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- Raspas de 1 laranja
- 2 colheres de sopa de suco de laranja
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o ovo, as raspas e o suco de laranja, e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo, o coco ralado, o fermento em pó e a pitada de sal.
- Misture até formar uma massa homogênea.
- Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Achate levemente cada bolinha com um garfo, formando um desenho.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse os biscoitos por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Dica: Para um toque extra, polvilhe um pouco de coco ralado por cima dos biscoitos antes de assar. Fica uma delícia!
Conclusão
Esses biscoitos de laranja e coco são perfeitos para acompanhar um café ou chá quentinho. Além de fáceis de fazer, eles trazem um sabor delicioso e uma textura irresistível. Experimente essa receita e desfrute de momentos aconchegantes com essa combinação maravilhosa.
