Modo de preparo Bolachinha de fubá crocante
- Numa tigela coloque o ovo, a margarina, o açúcar, misture bem para homogeneizar. Adicione o fubá e misture bem.
- Acrescente a erva doce, misture, e por último coloque a maisena, aos poucos, misturando bem até o ponto de amassar levemente, e obter uma massa lisa e homogênea.
- Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha, e dê uma leve achatada com um garfo. Disponha numa assadeira untada e polvilhada dom fubá ou maisena.
- Repita o processo com o restante da massa, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos, ou até ficarem bem firmes.
- Retire do forno, e se delicie com essa linda bolachinha de fubá!
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