Se você está buscando uma receita clássica e deliciosa, as Bolachinhas de Leite são a escolha perfeita. Feitas com ingredientes simples e amor, essas bolachinhas são uma adição reconfortante a qualquer mesa. Siga este guia passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes para fazer as bolachinhas de leite:
- 500 ml de leite integral
- Aproximadamente 1 quilo de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de óleo
- 500g de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa:
- Em uma vasilha grande, misture o leite integral, o óleo, o açúcar, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio até que todos os ingredientes estejam bem dissolvidos.
- Adicionando a Farinha:
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo à mistura líquida, enquanto vai misturando e sovando a massa. Continue adicionando farinha até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos.
- Descanso da Massa:
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
- Abertura e Corte:
- Após o tempo de descanso, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e estique-a com o auxílio de um rolo de macarrão até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Utilize uma faca para cortar a massa em formato retangular ou no formato desejado.
- Assando as Bolachinhas:
- Unte levemente uma assadeira com manteiga e disponha as bolachinhas sobre ela, deixando um pequeno espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento.
- Pré-aqueça o forno a 200°C e leve as bolachinhas para assar por aproximadamente 10-15 minutos, ou até que comecem a dourar nas bordas.
- Finalização:
- Retire as bolachinhas do forno e, se desejar, polvilhe um pouco de açúcar sobre elas enquanto ainda estiverem quentes.
- Deixe-as esfriarem completamente antes de servir e apreciar.
Com essas Bolachinhas de Leite caseiras e irresistíveis, você terá uma opção deliciosa para acompanhar um café da tarde especial ou para presentear quem você ama. Aproveite cada mordida dessa doçura caseira e compartilhe momentos de alegria e sabor com todos ao seu redor.
