Bolinho assado de soja em grãos

Modo de preparo

1. Antes de tudo, em uma vasilha, coloque os grãos de soja, cubra com água e deixe de molho por doze horas.
2. Passado esse tempo, escorra, lave e leve para cozinhar na panela de pressão por 10 minutos.
3. Então, transfira para um processador e adicione o restante dos ingredientes.
4. Processe muito bem até formar uma massa granuladinha.
5. Modele os bolinhos como preferir e coloque-os em uma assadeira.
6. Por fim, asse em forno preaquecido a 200° graus por cerca de 25 minutos e está pronto.

fonte da receita @queijuvegan

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