Como fazer bolinho de arroz: receita fácil que evita desperdício

Aprenda a fazer esse delicioso bolinho de arroz e evite o desperdício

Juliana Leite21 de abril de 2023

Bolinho de arroz é um receita bem simples, fácil de fazer e que todo mundo gosta. Ela permite inúmeras possibilidades de preparo e ingredientes, na verdade cada um faz do seu jeito e não tem uma receita certa ou errada a melhor receita é aquela que da certo pra você e pronto! Mas hoje vamos te passar essa receita de bolinho de arroz simples e que você pode adicionar outros ingredientes, subsistir por outro e deixar do jeito que você gosta. A ideia aqui e usar a criatividade , então divirta-se preparando essa receita ou criando uma nova.

Como fazer o bolinho de arroz

Os Ingredientes para essa receita são:

2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal a gosto
Salsinha, cebolinha verde e pimenta a gosto (opcional)
Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma travessa funda misture o arroz cozido, o leite, os ovos batidos, o queijo parmesão, a salsinha, a cebolinha e a pimenta e o sal.
Em seguida, acrescente a farinha aos poucos até a mistura dar consistência. Se necessário use mais farinha. A massa não deve ficar dura. Leve a massa ao refrigerador, coberta, por uns 30 minutos. Retire a massa e misture o fermento.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Para saber o ponto de temperatura exata do óleo, faça o teste com o palito de fósforo. Quando acender o óleo estará na temperatura ideal.
Agora, abaixe um pouco o fogo e vá colocando pequenas colheradas da massa para fritar. Deixe fritar de um lado e depois vire para dourar do outro.
Cuide para que a chama do fogão não aqueça demais o óleo. Escorra os bolinhos em uma travessão forrada com papel toalha. Sirva em seguida com molho de sua preferencia.

DICA: Aproveite aquele arroz que sobrou da janta ou do almoço e evite o desperdício.