Descubra a receita do Bolinho de Carne Moída Maravilhoso, perfeito para qualquer ocasião. Fácil de fazer e irresistível, este bolinho vai conquistar a todos. Confira a receita completa e dicas para um preparo perfeito!
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Instruções Passo a Passo
- Preparar a Mistura:
- Em uma tigela grande, adicione a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a farinha de rosca, o ovo e a salsinha.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Formar os Bolinhos:
- Com as mãos, molde a mistura em pequenos bolinhos, pressionando bem para que fiquem firmes.
- Fritar os Bolinhos:
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Frite os bolinhos aos poucos, evitando encher demais a panela, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Dicas de Preparo
- Farinha de Rosca: Se a mistura estiver muito úmida, adicione um pouco mais de farinha de rosca para dar liga.
- Temperatura do Óleo: Certifique-se de que o óleo está quente o suficiente antes de começar a fritar para que os bolinhos não absorvam muito óleo.
- Assar: Se preferir uma versão mais leve, asse os bolinhos em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo.
Sugestões de Acompanhamentos
- Molho de Iogurte: Um molho de iogurte com ervas é uma ótima opção para acompanhar os bolinhos.
- Salada Verde: Sirva com uma salada fresca de folhas verdes para um prato completo.
- Arroz e Feijão: Para uma refeição mais tradicional, sirva os bolinhos com arroz branco e feijão.
Perguntas Frequentes
Posso usar outra carne?
- Sim, você pode usar carne de frango moída ou carne de porco moída como alternativa.
Os bolinhos podem ser congelados?
- Sim, você pode congelar os bolinhos crus e fritar ou assar quando necessário. Eles duram até 3 meses no congelador.
Posso fazer os bolinhos no forno?
- Sim, para uma versão mais saudável, asse os bolinhos em vez de fritar.
Quanto tempo duram os bolinhos na geladeira?
- Armazenados em um recipiente hermético, os bolinhos duram até 3 dias na geladeira.
Versão Fit
Ingredientes:
- 500g de carne moída magra
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para untar
Modo de Preparo:
- Preparar a Mistura:
- Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, aveia, ovo, salsinha, sal e pimenta.
- Molde os bolinhos.
- Assar os Bolinhos:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Unte uma assadeira com azeite e coloque os bolinhos.
- Asse por 25-30 minutos, virando-os na metade do tempo.
Conclusão
Os bolinhos de carne moída maravilhosos são uma escolha excelente para qualquer refeição, oferecendo sabor e praticidade. Seja frito ou assado, este prato vai agradar a todos, desde a versão tradicional até a fit. Experimente e surpreenda-se com a versatilidade e o sabor incrível!
