Bolo café com leite

Confira abaixo como fazer essa receita de bolo café com leite para fazer  para o café da manhã ou lanche da tarde.

INGREDIENTES:

• 4 ovos (220g)
• 1 xícara de açúcar (200g)
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 1/2 xícara de café quente coado (120ml)
• 1/2 xícara de leite quente (120ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo (320g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)

Medida da xícara é de 240 ml

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela adicione os ovos com o açúcar e bata bem com um batedor de arame até ficar espumoso e mais clarinho.
2. Logo em seguida, adicione o óleo e bata bem até incorporar, a textura fica um pouco mais cremosa nesse momento.
3. Junte o leite e o café coado (bem quentes), misture.
4. Em seguida coloque a farinha de trigo, passando por uma peneira, e misture até que a massa fique lisinha e homogênea.
5. Então por último, adicione o fermento em pó e misture somente para incorporar.
6. Passe a massa para uma forma (forma de 21 cm de diâmetro x 10cm de altura) untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo.
7. Por fim, leve para assar o bolo café com leite em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.

Veja também: Mousse de coco sem forno e sem ovos

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