O Bolo da Vovó Jan é uma daquelas receitas que trazem à tona lembranças doces da infância e de momentos especiais em família. Simples e delicioso, este bolo combina ingredientes básicos para criar uma sobremesa ou lanche que é, ao mesmo tempo, leve e saboroso. Ideal para acompanhar um café ou chá, o Bolo da Vovó Jan é uma verdadeira homenagem às receitas caseiras que passam de geração em geração. Vamos aprender a prepará-lo?
Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de maisena
- 1 colher de fermento em pó (Royal)
- 3 ovos
Modo de Preparo:
- Bater a Manteiga e o Açúcar: Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e cremosa.
- Adicionar as Gemas: Acrescente as gemas e continue batendo.
- Incorporar os Ingredientes Secos: Adicione o trigo, a maisena, o leite e o fermento, misturando bem.
- Misturar as Claras: Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa para deixá-la aerada.
- Preparar a Forma: Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio.
- Assar o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno moderado (180°C) por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Dicas Adicionais:
- Variedade: Para dar um toque especial ao bolo, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa.
- Cobertura: Uma cobertura de açúcar e canela, ou até mesmo um glacê simples, pode transformar este bolo em uma sobremesa ainda mais especial.
- Conservação: Mantenha o bolo em um recipiente fechado para que ele se mantenha fresco por mais tempo. Ele pode ser guardado em temperatura ambiente por até 3 dias.
O Bolo da Vovó Jan é uma receita simples, mas carregada de afeto e tradição. A combinação de ingredientes básicos resulta em um bolo leve e saboroso, perfeito para momentos de aconchego em família. Experimente esta receita e leve um pouco da doçura das lembranças da vovó para sua casa
