As bananas amadureceram de mais ? que tal fazer um delicioso bolo de banana com granola super saudável? Certamente essa receita não vai mais sair do seu caderninho.
Essa receita além de ser deliciosa e bem simples de faze ainda ajuda a evitar o desperdício da fruta quando esta muito madura e já não é tão atrativa para comer.
Aliás é uma ótima opção também para quem esta em um processo de reeducação alimentar, procurando comer melhor e mais saudável.
Então veja logo abaixo como é simples o preparo desse bolo de banana com granola.
Ingredientes para o bolo de banana com granola
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo de coco
- 2 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de xilitol
Em resumo bata todos os ingredientes acima no liquidificador, despeje em um recipiente e misture com os ingredientes abaixo:
- 8 bananas amassadas
- 1 e 1/2 xícara de granola
- 2 colheres de chá de canela
- 1 colher de chá cheia de fermento em pó
Em seguida, depois de todos os ingredientes misturados, coloque em uma forma untada e leve para assar em forno pré aquecido (180º) por 35 min.
Prontinho agora é só saborear essa gostosura.
Dica maravilhosa
O xilitol pode ser substituído por açúcar de coco ou demerara ou até ser retirado da receita caso as bananas estejam bem maduras.
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