Hoje vamos explorar a magia dessa fusão irresistível com a receita de um bolo de chocolate com coco. Prepare-se para se envolver em aromas sedutores, texturas macias e sabores que dançam harmoniosamente em cada pedaço desse deleite. Este bolo, além de satisfazer os desejos mais indulgentes, é uma promessa de conforto e felicidade em cada fatia.
Bolo de chocolate com coco
INGREDIENTES:
- 200 ml de leite de coco
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 5 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
Cobertura:
- 200 g de coco em flocos
- 200 g de manteiga 2 latas de leite condensado
- 6 gemas
MODO DE PREPARO:
- Bata os ovos com o açúcar, acrescente o óleo, misture bem e adicione aos poucos a farinha trigo já misturada com o fermento, acrescente o chocolate, o leite de coco, e as claras misturando suavemente.
- Leve ao forno em uma forma redonda desmontável e untada. Asse em forno quente por 15 minutos e mais 35 minutos em forno médio. Espete um palito, se sair seco está bom. Deixe esfriar.
- Corte o bolo em três camadas e alterne com o recheio. Cubra com uma boa camada do doce de coco.
Cobertura:
- Coloque a manteiga em um recipiente e leve ao fogo em banho-maria até derrete-la.
- Acrescente o leite condensado e as gemas e bata muito bem.
- Leve ao fogo baixo e cozinhe mexendo para não grudar.
- Retire do fogo e acrescente o coco aos poucos, misture bem e deixe amornar
À medida que o aroma tentador do bolo de chocolate com coco preenche a cozinha e as últimas migalhas desaparecem dos pratos, é difícil não se render à satisfação que essa sobremesa traz. O chocolate, rico e reconfortante, encontra seu par perfeito na doçura tropical do coco, criando uma sinfonia de prazer para os sentidos. Este bolo vai além de ser apenas uma sobremesa; é uma experiência, uma viagem de sabores que deixa um rastro de felicidade. Que cada mordida seja uma lembrança do prazer simples e genuíno que a boa comida pode oferecer. Sirva este bolo de chocolate com coco em momentos especiais ou em dias comuns – afinal, toda ocasião merece um toque de doçura e aconchego.
