Aprenda agora mesmo essa receita sensacional de bolo de coco que certamente todos vão adorar . O preparo é bem simples, confira abaixo o passo a passo de preparo.
Ingredientes para o bolo de coco molhadinho
- 2 ovos
- meia xícara de óleo ou duas colheres sopa de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de coco ralado
- 1 colher sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Primeiramente bata na batedeira os ovos, açúcar e o óleo.
Em seguida acrescente a farinha de trigo, leite e o coco ralado e bata mais. Por fim misture o fermento em pó.
Então coloque a massa na forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido a 200° +- 45minutos ou até ficar douradinho. ️
Assim que estiver pronto, corte o bolo em quadrados para que a calda seja absorvida totalmente.
Para calda 3 leites
- 300ml de leite aproximadamente
- 100ml de leite de coco
- Metade da caixinha de leite condensado
Em suma, junte tudo na panela e leve ao fogo para mornar. Depois só molhar o bolo.
Cobertura de Ninho
- 1 leite condensado
- 1 creme de leite
- 1 colher de sopa de leite em pó (usei o ninho)
- 1 colher de chá de margarina.
Na panela coloque o leite condensado, margarina e o leite ninho. Leve ao fogo e mexa até desgrudar do fundo. Desligue a panela e adicione o creme de leite misture bem e cubra o bolo. Por fim adicione o com coco ralado por cima.
Dica maravilhosa
A medida da xicara usada para esta receita é 250ml e forma 20×30cm
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