Bolo é uma das receitas que todo mundo gosta não é mesmo. Então confira essa receita de bolo de laranja com calda e cobertura de ganache que é simplesmente maravilhosa. Seu bolo vai ficar com lindo e vai fazer sucesso na hora do café. Veja agora como fazer!
Ingredientes para o bolo de laranja
Massa do Bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara chá de óleo
- 1 laranja grande madura (ou 2 pequenas)
- 1 colher sopa de fermento em pó (para bolo)
Calda
- 5 laranjas maduras espremidas
- 1 colher sopa cheia de açúcar
Ganche
- 200 g de de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Bolo
- Primeiramente, pague a laranja lave bem, corte a casca só das pontas, corte em 4, e retire aquele veio branco do meio e as sementes;
- Logo depois pique melhor e coloque no liquidificador(sim a casca vai junto).
- Em seguida coloque os ovos inteiros, o óleo, e bata muito bem por uns 3 minutos, coloque a farinha o açúcar e o fermento numa tigela, e misture os secos, após adicione o líquido do liquidificador, e misture bem.
- Coloque numa forma de pudim (Muito bem untada e enfarinhada), eu fiz numa de silicone, leve ao forno 180 C, por uns 30 minutos ou até dourar.
- Retire e espere esfriar para desenformar.
Calda
- Em resumo, coloque numa panelinha o suco das laranjas e o açúcar misture bem e deixe ferver até virar uma calda(ponto que cai devagar da colher), reserve.
Ganache
- Derreta o chocolate com o creme de leite no micro ondas por 1 minuto potência máxima, ou em banho maria, misture bem, e reserve.
Montagem
- Antes de tudo, desenforme o bolo num prato, derrame a calda sobre ele, espere absorver um pouco e depois coloque a ganache fazendo escorrer por algumas partes e o restante;
- Por fim, coloque todo no buraco do bolo, assim fica como bolo vulcão, com muito creme ao cortar.
Confira também:
