Se você está buscando uma receita de bolo prático que resulte em um doce fofo e úmido, mas sem passar horas na cozinha, o bolo de leite macio e fofinho de liquidificador é a sua solução ideal. Esta delícia, que tem sabor de infância e de casa de vó, se destaca pela simplicidade no preparo: basta bater todos os ingredientes e levar ao forno!
Esqueça o trabalho de misturar farinha à mão e o risco de errar a consistência. Com a ajuda do liquidificador, você garante uma massa homogênea, leve e pronta para se transformar no melhor bolo caseiro de leite que você já provou.
O Segredo da Textura: Receita de Bolo de Leite de Liquidificador
A facilidade dessa receita reside em dispensar batedeiras e etapas complexas. O resultado é um bolo fofo e úmido, com um sabor marcante de leite condensado, perfeito para acompanhar o café da tarde.
1. Ingredientes Essenciais para o Bolo de Leite Condensado
O uso do leite condensado nesta receita é o que confere a cremosidade e a doçura na medida certa, elevando o sabor do seu bolo simples.
Lista de Ingredientes:
- 4 Ovos
- 1 Lata de Leite Condensado (essencial para a umidade)
- 3 Colheres (sopa) de Manteiga ou Margarina derretida
- Meia Xícara de Açúcar
- 800 ml de Leite integral
- 2 Xícaras de Farinha de Trigo (peneirada para maior leveza)
2. Modo de Preparo Rápido no Liquidificador Fácil
Esta é a parte que prova que fazer um bolo delicioso pode ser rápido. Apenas siga o passo a passo:
- Líquidos: No liquidificador, despeje primeiro os ovos, o leite condensado, o açúcar, a manteiga derretida e o leite. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até obter uma mistura completamente homogênea.
- Integração da Farinha: Adicione a farinha de trigo, aos poucos, com o liquidificador ligado em velocidade baixa. Misture apenas até a farinha se incorporar totalmente à massa. Dica: Não bata em excesso após adicionar a farinha, para garantir que o bolo de leite macio e fofinho não fique pesado.
- Forno: Transfira a massa líquida para uma forma untada (média, com furo central é ideal).
- Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por um tempo médio de 55 a 60 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, seu bolo está pronto.
3. Dicas Extras para um Bolo Fofo e Úmido Perfeito
Para garantir que seu bolo de leite de liquidificador fácil fique realmente macio e cremoso, preste atenção nestes detalhes:
Garanta a Leveza da Massa
Se quiser um resultado ainda mais aéreo, use uma peneira para aerar a farinha de trigo antes de adicioná-la ao liquidificador. Isso ajuda a evitar grumos e incorpora mais ar, resultando em um bolo fofo e úmido.
Não Perca a Umidade
O segredo para a textura que derrete na boca está na quantidade de leite. Certifique-se de usar os 800 ml indicados. Outra dica é não deixar o bolo no forno por mais tempo do que o necessário. Retire-o assim que o teste do palito estiver positivo.
Variação de Cobertura
Embora o Bolo de Leite Macio e Fofinho de Liquidificador já seja delicioso por si só, você pode adicionar uma cobertura simples. Experimente polvilhar açúcar de confeiteiro após esfriar ou preparar uma calda básica de leite de coco para realçar o sabor caseiro.
