Se você é fã de sabores delicados e textura macia, então o Bolo de Leite Ninho com Chocolate Branco é a escolha perfeita para satisfazer seu paladar. Esta receita combina a suavidade do leite em pó com a doçura irresistível do chocolate branco, criando uma sobremesa divina que certamente encantará todos os seus convidados. Vamos descobrir como preparar esta maravilha culinária!
Ingredientes:
- Massa:
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- Para Umedecer o Bolo:
- 3 colheres (sopa) de leite em pó (leite ninho)
- 1 xícara (chá) de água
- Recheio:
- 200 g de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 10 colheres (sopa) de leite em pó (leite ninho)
- 1 lata de creme de leite
- 300 g de chocolate branco picado
- Cobertura:
- Chantilly
- Papel de arroz de sua preferência
Modo de Preparo do bolo de leite ninho com coco:
- Preparo da Massa:
- Bata as claras em neve e reserve.
- Na batedeira, bata as gemas com o leite quente.
- Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura cremosa.
- Acrescente o fermento e a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente.
- Por fim, adicione as claras em neve, incorporando-as à massa com movimentos suaves e circulares.
- Despeje a massa em uma assadeira grande untada e enfarinhada.
- Assando o Bolo:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Preparo do Recheio:
- Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o leite condensado e o leite em pó.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o chocolate branco picado. Misture até que o chocolate derreta completamente e o recheio fique homogêneo.
- Montagem do Bolo:
- Após o bolo estar completamente frio, corte-o ao meio e umedeça as duas partes com a mistura de leite ninho e água.
- Espalhe o recheio sobre uma das metades do bolo e cubra com a outra metade.
- Finalização:
- Cubra o bolo com chantilly, utilizando bicos de confeitar para criar uma decoração bonita e delicada.
- Decore a gosto com papel de arroz, frutas ou raspas de chocolate branco.
- Servir e Apreciar:
- Sirva o Bolo de Leite Ninho com Chocolate Branco em fatias generosas e desfrute dessa tentação irresistível.
Com esta receita, você elevará seu paladar a um nível superior, encantando a todos com a combinação perfeita de sabores. Surpreenda-se com a delicadeza e a cremosidade deste bolo divino e faça sucesso em qualquer ocasião especial. Delicie-se!
