Bolo de leite ninho com geleia de morango: receita fácil, cremosa e perfeita para sobremesas

Bolo de leite ninho com geleia de morango é uma das sobremesas mais pedidas quando o assunto é um doce leve, cremoso e com sabor de confeitaria. Se você está buscando um bolo que impressione visualmente e conquiste pelo sabor, essa receita é perfeita. Além de fácil e econômica, o bolo de leite ninho com geleia de morango combina massa fofinha, recheio suave e um toque azedinho dos morangos, criando um equilíbrio irresistível.

Ingredientes do bolo de leite ninho com geleia de morango (massa)

• 3 ovos

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 e ½ xícara de açúcar

• 1 xícara de leite

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• ½ xícara de óleo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 2 colheres de sopa de leite ninho

Ingredientes do recheio e cobertura

• 2 caixas de leite condensado

• 2 caixas de creme de leite

• 1 xícara de leite ninho

• 1 colher de sopa de manteiga

• 300 g de morangos picados

• 1 xícara de geleia de morango pronta OU caseira

(Se quiser ensino depois a fazer a geleia caseira)

Modo de preparo do bolo de leite ninho com geleia de morango

 Massa do bolo

1. Bata os ovos, o açúcar e o óleo até ficar bem cremoso.

2. Adicione o leite e o leite ninho.

3. Acrescente a farinha peneirada e misture até ficar liso.

4. Por último, coloque o fermento.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.

Recheio de leite ninho

1. Em uma panela, coloque leite condensado, leite ninho, manteiga e creme de leite.

2. Cozinhe até engrossar, no ponto de recheio cremoso.

3. Deixe esfriar antes de usar.

Montagem com geleia de morango

1. Corte o bolo ao meio.

2. Espalhe o recheio de leite ninho.

3. Coloque uma camada de morangos picados e a geleia de morango.

4. Cubra com a segunda metade do bolo e finalize com mais recheio e morangos.

Por que esse bolo é sucesso?

• Tem sabor leve, doce na medida certa

• Fica lindo para festas e sobremesas

• É econômico, rende muito e conquista todo mundo

Dicas para deixar o bolo de leite ninho com geleia de morango perfeito

• Use morangos frescos bem maduros

• Umedeça o bolo com leite com uma colherzinha de leite ninho

• Se quiser vender, faça em taças, potes ou fatias embaladas

Variações da receita

• Troque morango por uva, maracujá ou frutas vermelhas

• Faça versão gelada no pote

• Monte como naked cake para festas

Veja Tambem:

• Receita de brigadeiro de leite ninho

• Sobremesa gelada com morango

• Bolo de chocolate fofinho