Veja essa receita de bolo de maçã sem glúten, super fofinho e delicioso. Uma receita prática e perfeita para o seu lanche da tarde, ou para qualquer outra ocasião, pois é bom a qualquer hora.
Essa receita é bem fácil de fazer e certamente quem provar vai aprovar essa delicia. Não deixe de experimentar!
Sendo assim, veja abaixo o passo a passo detalhado dessa receita de bolo de maçã sem glúten.
Em primeiro lugar bater no liquidificador:
-3 ovos
-2 maçãs picadas com casca
-1 xícara de açúcar demerara (usei 3/4)
-1/2 xícara de óleo
-100 gr de iogurte grego ou o buttermilk
Em seguida em uma tigela peneirar:
2 xícaras de mix de farinha sem glúten, e juntar o que foi batido no liquidificador.
Então acrescente:
-1 maçã picada sem casca
-Nozes picadas a gosto(opcional)
-1 colher de sopa de fermento para bolo
Por fim colocar em forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar e canela, levar para assar em forno pré aquecido a 180ºC por 45 a 50 minutinhos ou até dourar.
Receita do buttermilk
Antes de começar a receita misturei, 100ml de leite com 1 colher de sopa de limão espremido e reservar, ele vai talhar, isso é o buttermilk.
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