Prepare-se para um bolo salgado que vai te surpreender! Nosso Bolo de Milho Cremoso Sem Farinha é a combinação perfeita de sabor e praticidade, ideal para um lanche rápido, um café da tarde especial ou até mesmo como acompanhamento para suas refeições. Imagine um bolo com a textura cremosa do milho, o sabor marcante do queijo e o toque especial do cheiro-verde, tudo isso sem farinha de trigo! Perfeito para quem busca uma opção sem glúten e super saborosa, este bolo vai conquistar seu paladar e o de seus convidados. A simplicidade do preparo e a combinação perfeita de ingredientes fazem desta receita uma escolha certeira para quem busca praticidade e sabor. Deixe-se levar pela cremosidade e pelo sabor do nosso Bolo de Milho Cremoso Sem Farinha e transforme seus momentos em experiências inesquecíveis!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 50g de queijo mussarela ralado (ou outro de sua preferência)
- 1 xícara de milho verde (sem a água da conserva)
- ½ xícara de óleo vegetal
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 xícara de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)
Modo de Preparo
- Prepare a massa: No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o queijo mussarela ralado e o milho verde. Bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.
- Adicione os secos: Em seguida, adicione o óleo vegetal, o fubá e o sal. Ligue o liquidificador novamente e bata até que tudo esteja bem incorporado.
- Finalize a massa: Por fim, acrescente o cheiro-verde a gosto e o fermento em pó. Misture delicadamente para que o fermento e o cheiro-verde se distribuam bem na massa.
- Asse o bolo: Transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com fubá. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e totalmente assado.
- Sirva: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas de Preparo
- Para um sabor mais intenso, utilize queijo parmesão ralado.
- Se desejar, adicione outros ingredientes à massa, como azeitonas picadas, tomate seco ou pimenta calabresa.
- Para um bolo mais cremoso, utilize milho verde fresco ou congelado.
- Não abra o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
Sugestões de Acompanhamentos
- Sirva o bolo com salada verde fresca.
- Acompanhe com uma sopa cremosa de legumes.
- Sirva com um patê ou guacamole para um lanche completo.
Armazenamento
- Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Para congelar, embale o bolo em filme plástico e coloque em um saco plástico. O bolo congelado dura até 3 meses.
Perguntas Frequentes
- Posso substituir o fubá por outro ingrediente?
- Não recomendamos, pois o fubá é essencial para a textura e o sabor característico do bolo.
- Posso usar outro tipo de leite?
- Sim, você pode usar leite vegetal, mas a textura do bolo pode ser ligeiramente diferente.
- Posso adicionar outros temperos à massa?
- Sim, você pode adicionar orégano, manjericão ou outras ervas de sua preferência.
Conclusão
O Bolo Salgado de Milho Cremoso Sem Farinha é a prova de que é possível criar um bolo salgado delicioso, prático e inclusivo, perfeito para todos os paladares. A combinação da cremosidade do milho com o sabor marcante do queijo faz desta receita uma experiência única e inesquecível. A simplicidade do preparo e a versatilidade da receita permitem que você explore diferentes combinações de ingredientes e acompanhamentos, tornando cada momento especial. Experimente esta receita e descubra o prazer de saborear um bolo que é puro deleite!
