Quem resiste a um bolo simples fofinho de liquidificador, quentinho, saindo do forno e perfumando a casa toda?
Essa é uma daquelas receitas que aquecem o coração e trazem lembranças boas — do lanche da tarde na casa da avó ao café da manhã em família.
Além de ser super fácil de preparar, esse bolo leva ingredientes que você provavelmente já tem em casa: ovos, açúcar, leite, óleo, farinha e fermento. Tudo é batido no liquidificador, o que garante praticidade e um resultado incrivelmente leve e macio.
Neste artigo, você vai aprender o passo a passo completo para fazer o bolo perfeito, além de dicas para deixá-lo ainda mais saboroso, sugestões de acompanhamentos, armazenamento e respostas para as principais dúvidas sobre essa receita clássica e irresistível.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Essência de baunilha (opcional, para dar um toque especial)
Modo de Preparo Passo a Passo
- Prepare o forno e a forma:
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha. - Bata os líquidos:
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até que a mistura fique homogênea e cremosa. - Adicione os secos:
Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, batendo até a massa ficar lisa e sem grumos. - Finalize com o fermento:
Adicione o fermento e a pitada de sal, misturando delicadamente com uma colher ou espátula. - Asse o bolo:
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e o teste do palito saia limpo. - Espere esfriar e desenforme:
Após assar, deixe o bolo esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Pronto! Seu bolo simples fofinho de liquidificador está pronto para ser saboreado. 🥰
Dicas para um Bolo Fofinho Perfeito
- Use os ingredientes em temperatura ambiente – isso ajuda o bolo a crescer de maneira uniforme.
- Peneire a farinha e o fermento – o ar incorporado na peneira deixa a massa mais leve.
- Não bata demais após colocar o fermento – misture delicadamente para não perder o ar incorporado.
- Quer mais sabor? Adicione raspas de limão, laranja ou um toque de canela à massa.
- Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos – isso pode fazer o bolo murchar.
Sugestões de Acompanhamentos
Esse bolo combina com tudo! Experimente com:
- Café preto fresquinho ☕
- Chocolate quente cremoso 🍫
- Recheios simples como doce de leite, goiabada derretida ou geleia de frutas 🍓
- Coberturas leves, como açúcar de confeiteiro peneirado ou calda de limão
Você também pode transformar essa receita básica em um bolo de cenoura, de fubá ou de chocolate, apenas adaptando os ingredientes principais — uma base versátil e deliciosa!
Armazenamento
- Em temperatura ambiente: guarde o bolo coberto com pano limpo ou dentro de um recipiente fechado por até 3 dias.
- Na geladeira: dura até 5 dias, mas lembre-se de aquecer antes de servir para recuperar a maciez.
- No freezer: congele fatias embrulhadas em plástico filme por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer no micro-ondas ou forno.
Perguntas Frequentes
1. Posso fazer o bolo simples sem leite?
Sim! Substitua o leite por água, suco natural ou bebida vegetal (como leite de aveia ou amêndoas).
2. O que fazer se o bolo ficar solado?
Evite bater demais a massa e verifique se o fermento está dentro da validade.
3. Posso adicionar frutas à receita?
Claro! Banana, maçã ou pedacinhos de goiabada combinam muito bem.
4. Dá para fazer no micro-ondas?
Sim, mas o resultado fica mais úmido e menos dourado. Use formas próprias e asse por cerca de 10 minutos.
Conclusão
Fazer um bolo simples fofinho de liquidificador é uma daquelas alegrias caseiras que nunca saem de moda. Prático, econômico e delicioso, ele é perfeito para qualquer momento do dia — do café da manhã ao lanche da tarde.
O segredo está em bater os ingredientes na ordem certa e respeitar o tempo de forno, garantindo uma textura leve e sabor irresistível.
Além disso, essa receita é uma base versátil: você pode transformar o mesmo preparo em diversas versões, adicionando frutas, chocolate, coco ou especiarias.
Então, da próxima vez que quiser um bolo rápido e gostoso, aposte nesse clássico! É impossível resistir ao cheirinho que invade a casa e à maciez de cada pedaço.
