Essa Receita de Bolotone de natal é uma daquelas precisa guardar na memória! É perfeita para dias alegres e dias tristes, em que tudo que precisamos é um de carinho em forma de comida. O cheiro de bolo no forno só me trás boas lembranças, aconchego, carinho, mãe, provar um pedacinho caprichado assim que ele tá saindo do forno é minha tentação!
Se você estava buscando um Bolotone de natal incrível? Acredite! Você encontrou a receita que vai conquistar você, sua família, amigos, convidados e com certeza render MUITOS elogios. Essa receita estava perdida em umas anotações antigas da minha mãe por sorte achei ela e estou compartilhando com vocês.
Receita de Bolotone de natal
Eu estou apaixonada por esse Bolotone de natal. Sem sombra de dúvidas é o bolo mais gostoso e cheiroso que fiz esse ano. Duvido que você não vá se apaixonar também. Abaixo da receita muitas dicas para vocês que vão fazer toda a diferença na hora de fazer o bolo perfeito. ensino como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais.
Ingredientes
- 2 e ¾ xícara(chá) de farinha de trigo;
- 2 xícaras(chá) de açúcar;
- 1 xícara(chá) de leite;
- 1 xícara(chá) de manteiga;
- 4 gemas;
- 4 claras;
- 1 ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó;
- ½ colher (sopa) de essência de panetone;
- 100 gramas de uvas passas;
- ½ xícara (chá) de água;
- 130 gramas de frutas cristalizadas;
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Como Fazer Bolotone de natal
- Numa vasilha adicione as claras e bata em ponto de neve. Reserve.
- Numa tigela coloque as gemas, o açúcar e o leite e misture bem com um fouet até formar um creme.
- Acrescente a manteiga, bata por mais 2 minutos, coloque a farinha de trigo aos poucos batendo a cada adição.
- Por último coloque a essência de panetone e o fermento e misture levemente com uma colher.
- Adicione as claras em neve e mexa levemente apenas para envolver, com movimentos de baixo para cima.
- Numa tigelinha coloque as uvas passas e a água e leve ao microondas por 2 minutos.
- Escorra a água, acrescente as frutas cristalizadas e a farinha de trigo.
- Misture tudo muito bem para incorporar a farinha.
- Despeje metade da massa numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada,
- Coloque por cima metade das frutas, em seguida o restante da massa e o restante das frutas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse sensacional bolotone de natal!
Gostou? Siga nossas redes sociais. Lá você encontra receitinhas novas todos os dias: Canal do Whatsapp Facebook Instagram
