A bomba de carne com queijo no palito é uma receita perfeita para churrascos e encontros com amigos e familiares. Com uma combinação irresistível de carne moída temperada e queijo coalho derretido, essa receita é fácil de preparar e garante sucesso entre os convidados. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes
- 1 quilo de carne moída (patinho ou acém)
- Sal fino a gosto
- 1 colher de chá de pimenta síria
- 70 gramas de creme de cebola
- 1/2 maço de salsinha
- 200 gramas de queijo coalho
Modo de Preparo
- Preparar a Carne:
- Tempere a carne moída com sal, pimenta síria, creme de cebola e salsinha picada.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Reserve a carne temperada.
- Preparar o Queijo:
- Corte o queijo coalho em tiras, de modo que caibam no centro da carne moída.
- Montagem:
- Pegue uma porção da carne moída temperada e envolva o espeto, colocando uma tira de queijo coalho no meio.
- Certifique-se de que o queijo esteja bem coberto pela carne para evitar que derreta e escape durante o cozimento.
- Assar:
- Coloque os espetos na churrasqueira e asse por aproximadamente 25 minutos, virando ocasionalmente para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
- Retire os espetos da churrasqueira, corte em pedaços e sirva imediatamente.
Conclusão
A bomba de carne com queijo no palito é uma opção deliciosa e prática para qualquer churrasco. O contraste entre a carne bem temperada e o queijo derretido no centro cria uma explosão de sabores que vai agradar a todos. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com algo diferente e saboroso.
Dicas Adicionais
- Variedade de Queijos: Experimente usar outros tipos de queijo, como muçarela ou provolone, para variar o sabor.
- Temperos Adicionais: Adicione alho picado ou cebola ralada à carne moída para um sabor extra.
- Acompanhamentos: Sirva com molhos variados, como chimichurri, barbecue ou maionese temperada, para complementar o sabor da carne.
Variações da Receita
- Bomba de Frango com Queijo: Substitua a carne moída por frango moído e siga o mesmo processo de preparo.
- Bomba de Carne com Bacon: Envolva a carne moída temperada com fatias de bacon antes de colocar na churrasqueira para um toque defumado e crocante.
