Prepare essa receita de broinha de fubá para o seu café da manhã ou lanche da tarde, certamente todos vão adorar! Veja a receita completa logo abaixo.
Broinha de fubá
Ingredientes:
- 195 g de fubá
- 60 g de polvilho doce
- 200 ml de leite
- 80 g de manteiga sem sal
- 50 g de açúcar
- ¼ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de erva doce (opcional)
- 3 ovos
- 5 g de fermento em pó
Modo de preparo da broinha de fubá:
- Em uma tigela misture o fubá e o polvilho doce e reserve.
- Em seguida numa panela adicione leite, manteiga, açúcar, sal e a erva doce.
- Leve ao fogo e misture um pouco até derreter a manteiga.
- Quando ferver, adicione as farinhas reservadas.
- Misture bem até ficar homogêneo e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Coloque a massa no recipiente da batedeira.
- Então, deixe bater até a massa esfriar um pouco e ficar morna.
- Nesse ponto adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição.
- Logo após, adicione o fermento em pó e bata rapidamente.
- Unte uma assadeira com margarina e enfarinhe com fubá.
- Unte as mãos com margarina.
- Separe porções de massa com aproximadamente ½ colher de sopa.
- Modele como uma bolinha e passe por um pouco de fubá.
- Por fim, leve as broas para assar em forno pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 20 a 25 minutos.
Prontinho agora e só servir!
Veja também: Bolo de fubá simples
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