Confira essa receita deliciosa de caçarola mineira e lembra um um pouco o pudim e o bolo mas não é tão cremoso quanto o puidm e nem tão macio quanto o bolo . É uma mistura que deu muito certo e com certeza vai agradar a todos que provarem. Confira a receita completa logo abaixo.
Receita de Caçarola Mineira
INGREDIENTES:
- 2 xícara(s) de chá de leite 400ml
- 4 unidade(s) de ovos
- 150 grama(s) de queijo ralado
- 2 xícara(s) de chá de açúcar 360g
- 4 colher(es) de sopa de farinha de trigo 40g
- 1 colher(es) de sopa de margarina 20g
Caramelo:
- 2 xícara(s) de chá de açúcar 360g
- 1 xícara(s) de chá de água 200ml
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo, coloque na forma com caramelo e leve para assar em banho-maria à (200 °C) por cerca de 1 hora
Modo de Preparo do caramelo: Em uma panela coloque o açúcar e deixe derrete até que fique em cor de guaraná, adicione a água e espere dissolver os cristais de caramelo. Caramelize uma forma com furo no meio e reserve
Aproveite!
