Caldo de mandioquinha com calabresa para comer no inverno

Quer aprender a fazer o caldo de mandioquinha com calabresa para saborear nesse inverno que esta chegando. A combinação desses ingredientes e temperos faz com que essa receita fique bem saborosa, você não vai conseguir comer só uma vez. Além disso, para fazer é bem tranquilo, basta seguir o passo a passo que você vai dar show na cozinha. Em seguida, confira os ingredientes necessários para executar essa receita maravilhosa.

Veja também: Caldo de mandioquinha com frango: receita para os dias frios

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Lista de ingredientes

• 2 dentes de alho picados
• Salsa e cebolinha a gosto
• 1 kg de mandioquinha
• 1 caixa de creme de leite (usamos a marca Nestle)
• 1 calabresa picada ou cortada em rodelas
• 1 cebola picadinha

Como preparar o caldo de mandioquinha com calabresa

1. Primeiro de tudo, numa panela coloque a mandioquinha e cubra com água até cobrir 2 dedos.
2. Depois que ela estiver cozida, bata no liquidificador com a água e deixe separado para usar depois.
3. Agora, em uma panela aqueça um fio de azeite e refogue o alho junto com a cebola até dourar.
4. Em seguida, acrescente a calabresa e refogue mais um pouco mexendo, e sempre mexendo.
5. Depois disso, coloque a mistura do liquidificador, e deixe ferver até criar corpo.
6. Acerte no sal e coloque o creme de leite para finalizar.
7. Por fim, já pode desligar o fogo, e em seguida finalize acrescentando a salsa e a cebolinha a gosto.

Pronto! Seu caldo de mandioquinha com calabresa já está pronto para servir, não esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e bom apetite!

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