Beber algo gelado no verão é muito bom e se for um chá gelado é ainda melhor, certamente é uma boa pedida para os dias mais quentes. O preparo é bem fácil e ainda trazem diversos benefícios para a saúde. Preparamos 3 receitas para você, então é só escolher um e se deliciar.
1- Chá gelado de pêssego
Ingredientes
Purê de pêssego
- 3 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 pêssegos, cortados ao meio, sem caroço
- 1 vagem de baunilha sem sementes
Chá
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de folhas (chá) verde ou preto ou 4 saquinhos
Modo de preparo
Purê de pêssego:
- Ferva a água com açúcar. Adicione os pêssegos cortados ao meio e a vagem de baunilha. Deixe ferver em temperatura média por cerca de 30 minutos.
- Jogue fora a vagem de baunilha. Despeje os pêssegos e a calda em um liquidificador e bata até formar um purê. Coe.
Chá:
- Ferva a água em uma panela pequena. Retire do fogo e cubra as folhas (chá), normalmente.
- Após preparar o chá, coe para retirar as folhas e misture a infusão com o purê de pêssego.
- Coloque o chá de pêssego em um jarro grande e deixe esfriar.
- A polpa da fruta deverá se separar do chá. Mexa antes de servir.
- Acrescente cubos de gelo em um copo longo e guarneça com vagens de baunilha.
2- Chá preto com limão
Ingredientes
- 1 litro de água
- Suco de 1 limão espremido na hora
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou outro adoçante natural)
- 3 saquinhos ou 3 colheres de chá preto em pó
Modo de preparo
- Leve um litro d’água ao fogo em uma chaleira de aço com tampa. Assim que a água começar a ferver, coloque 3 colheres de açúcar mascavo, ou outro adoçante natural da sua preferência, gire e cubra com a tampa até a água comece a ferver fortemente.
- Assim que começar a ferver forte, desligue o fogo e coloque 3 saquinhos ou 3 colheres de chá preto em pó e deixe em infusão por 4 minutos.
- Retire os saquinhos, ou coe o líquido, e deixe esfriar. Sirva gelado
3- Chá gelado de maçã e limão
Ingredientes
- 4 xícaras de água
- 4 sachês de chá mate
- ½ xícara de maçã desidratada e cortada em pedacinhos
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Modo de preparo
- Prepare o chá mate normalmente e quando estiver pronto é só acrescentar a maçã e levar para gelar. Na hora de servir, coloque o suco de limão e pedras de gelo.
