Seja para uma refeição rápida durante a semana ou para impressionar convidados em um jantar especial, o filé de tilápia empanado é uma escolha infalível. Esta receita combina a leveza e o sabor suave da tilápia com uma crosta crocante irresistível. Fácil de preparar, este prato se tornará uma opção favorita em sua cozinha. Prepare-se para descobrir como transformar ingredientes simples em uma experiência gastronômica deliciosa. Vamos mergulhar nessa jornada culinária e criar um filé de tilápia que conquista paladares!
Filé de tilápia empanado
INGREDIENTES:
- 400g de tilápia (pode trocar por merluza se desejar)
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de farinha de rosca
- 1 ovo
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 1 fio de azeite
- óleo suficiente para fritar
MODO DE PREPARO:
- Primeiramente separe os ingredientes colocando a farinha de trigo e a farinha de rosca em dois pratos separados e separe também uma tigelinha para o ovo.
- Em seguida, corte o filé de tilápia em pedaços menores e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
- Quebre o ovo na tigela, coloque uma pitada de sal e bata bem com um garfo.
- Agora vamos empanas, pegue cada pedaço de peixe e passe na farinha de trigo, em seguida no ovo e por fim na farinha de rosca.
- Leve ao fogo uma panela com óleo novo e limpo em quantidade suficiente para cobrir todos os pedaços de peixe. Frite até ficarem bem dourados.
Prontinho agora é só saborear essa tilápia empanada e sequinha. Bom apetite!
