Como fazer lasanha de repolho

Aprenda agora como fazer essa deliciosa lasanha de repolho, uma novo jeito de preparar o repolho que vai surpreender a todos que provarem. Confira essa receita completa logo abaixo e não deixe de experimentar essa gostosura.

Como fazer lasanha de repolho

INGREDIENTES:

•  1 repolho;
•  4 cenouras;
•  2 cebolas;
•  500g de carne moída;
•  4 dentes de alho;
•  1/2 pimentão verde;
•  2 tomates;
•  Azeite de oliva (a gosto);
•  Sal (a gosto);
•  Queijo ralado (a gosto);

MODO DE PREPARO:

1. Coloque as folhas de repolho em uma panela com água para cozinhar (pode fazer ao bafo também).
2. Deixe até as folhas amolecerem.
3. Faça o molho de cenoura com 4 cenouras e uma cebola.
4. Cozinhe a cenoura e metade da cebola até ficarem macias, bata no liquidificador quando prontas e, com a outra metade da cebola pique e coloque em uma panela com azeite para refogar e jogue o molho batido, coloque sal a gosto.
5. Refogue a carne moída com uma cebola o alho o pimentão e os tomates, é bom ficar bem sequinho.
6. Em um refratário coloque um pouco do molho e folhas de repolho, acrescente o recheio que quiser mussarela, ricota, legumes, frango, peixe etc. Eu usei carne moida refogadinha.
7. Faça várias camadas desta forma: molho, repolho e recheio. Finalize com queijo ralado.
   Você pode substituir o repolho por berinjela ou abobrinha italiana.

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