Aprenda como fazer sopa de ervilha para saborear nos dias frios

Como fazer sopa de ervilha? Nessa chegada de inverno uma boa pedida é a sopa de ervilha para dar aquela aquecida no corpo! Além de ser muito saborosa é muito fácil de fazer, ela é ricas em sais minerais como o cobre, o cálcio, o potássio, o fósforo, o enxofre e o ferro, as ervilhas ainda tem vitaminas K, E, A, B e C. Quer saber como fazer uma sopa deliciosa de ervilha? Veja o passo a passo completo!

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Lista de Ingredientes

• 500g de ervilha;
• 2 unidades de paio;
• 2 unidades de linguiça calabresa;
• 200g de bacon;
• 500ml de água;
• Alho a gosto;
• 1 cubo de caldo de bacon;
• Sal a gosto;
• 1 fio de óleo de soja ou azeite.

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Como fazer sopa de ervilha

1. Primeiro de tudo, coloque um fio de óleo numa panela de pressão;
2. Deixe dourar o alho e misture o bacon e as linguiças e refogue bem;
3. Em seguida acrescente as ervilhas, o caldo de bacon e cubra com a água;
4. Espere cozinhar por aproximadamente de 20 a 25 minutos;
5. Em seguida, tire a pressão da panela e abra. Se for necessário, coloque mais água;
6. Mexa para soltar do fundo e volte à pressão por mais uns 20 minutinhos;

Pronto! Sirva quente e boa apetite.

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