Se há algo que pode elevar instantaneamente o ânimo de qualquer ocasião, é um bolo delicioso e caseiro. E entre tantas opções, o Bolo Madalena se destaca por sua simplicidade e sabor reconfortante. Com uma textura macia e uma calda irresistível, este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou surpreender os convidados em uma festa. Vamos conferir como preparar essa delícia?
Ingredientes para fazer o bolo Madalena:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Coco ralado fino para passar
Calda:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa: No liquidificador, bata por 5 minutos os ovos, o óleo, a essência de baunilha, o açúcar e o leite morno até obter uma mistura homogênea.
- Misturando os Ingredientes Secos: Transfira a mistura líquida para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem com um batedor de arame até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Assando o Bolo: Despeje a massa em uma fôrma retangular (aproximadamente 22cm x 30cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Preparando a Calda: Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo e, assim que começar a ferver, deixe cozinhar por mais 2 minutos. Reserve e deixe esfriar.
- Finalização: Assim que o bolo estiver assado e levemente resfriado, corte-o em quadrados. Passe cada pedaço na calda preparada e, em seguida, no coco ralado fino.
- Servindo: Sirva o Bolo Madalena em seguida, acompanhado de uma boa xícara de café ou chá. O contraste entre a maciez do bolo e a cremosidade da calda vai encantar todos os paladares.
Com esta receita simples e irresistível, você pode surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião. Aproveite o prazer de preparar um bolo caseiro e deixe-se envolver pelo aroma e sabor do Bolo Madalena.
