A cocada é uma sobremesa típica da culinária brasileira, conhecida por sua combinação irresistível de coco e açúcar, resultando em uma textura macia e um sabor doce e reconfortante. Uma variação dessa receita clássica é a cocada de leite condensado, que adiciona uma cremosidade extra ao doce. Se você está procurando uma sobremesa simples e deliciosa para preparar em casa, esta receita é perfeita para você. Vamos conferir os ingredientes e o modo de preparo!
Ingredientes para a cocada de leite moça
- 395 gramas de Leite Moça (1 lata de leite condensado)
- 2 latas (medida) de açúcar
- 500 gramas de coco fresco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Em uma panela, combine o coco fresco ralado, o leite condensado, o açúcar e a manteiga. Esses ingredientes formarão a base da sua cocada e proporcionarão uma textura cremosa e um sabor irresistível.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados. É importante mexer constantemente para evitar que a mistura queime no fundo da panela.
- Continue cozinhando a mistura até que ela comece a soltar do fundo da panela. Esse é o sinal de que a cocada está pronta e atingiu o ponto desejado de consistência.
- Transfira a cocada para uma travessa lisa e untada, espalhando-a uniformemente com o auxílio de uma espátula. Isso garantirá que sua cocada fique com uma superfície lisa e bonita.
- Deixe a cocada esfriar completamente antes de cortá-la em pedaços do tamanho de sua preferência. Essa etapa é importante para garantir que a cocada fique firme e mantenha sua forma ao ser cortada.
- Se desejar, você pode regar os pedaços de cocada com mais Leite Moça, adicionando um toque extra de doçura e cremosidade ao doce.
- Pronto! Sua cocada de leite condensado está pronta para ser servida. Sirva-a como sobremesa após as refeições ou como um lanche doce para saborear a qualquer momento do dia.
Desfrute de Cada Mordida!
Com sua textura macia, sabor doce e aroma irresistível de coco, a cocada de leite condensado é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Experimente esta receita em casa e delicie-se com essa sobremesa tradicional e reconfortante da culinária brasileira.
