Quem resiste a uma pamonha recém-saída do forno, com sua textura macia e sabor inconfundível? Se você é fã dessa iguaria brasileira, vai adorar essa versão simplificada e igualmente deliciosa: a pamonha de liquidificador. Com poucos ingredientes e um processo fácil, você pode preparar essa receita em casa e surpreender a família e os amigos com um quitute irresistível. Vamos conferir como fazer!
Ingredientes para fazer a pamonha de liquidificador:
- 350 ml de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 6 espigas de milho verde bem maduras
Modo de Preparo:
- Preparação do Milho: Comece descascando as espigas de milho, removendo as pontinhas e retirando todos os cabelinhos. Em seguida, com o auxílio de uma faca, corte os grãos de milho da espiga. Esse passo garante que a pamonha fique com uma textura mais suave.
- Preparo da Massa: No liquidificador, adicione os grãos de milho, o açúcar, a margarina e o leite. Bata tudo muito bem por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa. Essa é a base da nossa pamonha, cheia de sabor e aroma.
- Montagem e Cozimento: Unte uma forma de furo central (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com margarina. Despeje a massa na forma preparada e cubra-a com papel alumínio. Isso garantirá que a pamonha cozinhe uniformemente e mantenha sua umidade.
- Assando em Banho Maria: Leve a forma ao forno pré-aquecido a 250 graus Celsius e asse em banho-maria por cerca de 60 minutos. O banho-maria é fundamental para que a pamonha cozinhe de maneira suave e uniforme, resultando em uma textura perfeita.
- Finalização e Servir: Após o tempo de cozimento, retire a forma do forno e deixe-a amornar antes de desenformar a pamonha. Esse processo facilita o desenforme e garante que a pamonha mantenha sua forma.
- Delicie-se: Agora é só cortar em pedaços e servir essa pamonha de liquidificador deliciosa e caseira. Aproveite essa iguaria brasileira acompanhada de um café fresquinho ou como sobremesa após uma refeição especial.
Com essa receita prática e cheia de sabor, você vai conquistar o paladar de todos ao seu redor. Experimente fazer em casa e compartilhe essa delícia com quem você ama. Bom apetite!
