Entre as diversas iguarias da culinária brasileira, o “Docinho do Céu” se destaca como uma explosão de sabores que conquista paladares com sua textura cremosa e sabor inconfundível. Este docinho é conhecido por seu toque celestial, combinando a suavidade do leite condensado com a crocância do coco. Neste artigo, exploraremos uma receita completa e detalhada para você preparar o seu próprio Docinho do Céu e adoçar os momentos especiais da vida.
Como fazer a receita de Docinho do Céu
Ingredientes:
- 5 ovos
- 2 latas de leite condensado
- 200 ml de leite de côco
- 200 ml de leite
- 200 gr de côco ralado
Modo de preparo:
- Bata bem todos os ingredientes no liquidificador menos o côco ralado.
- Depois de bem batido, acrescente o côco e bata rapidamente só para misturar.
- Despeje numa fôrma untada com manteiga e leve ao forno pré aquecido a 200° até dourar.
- O meu ficou no forno por 40 minutos aproximadamente. Faça o teste do palito antes de retirar do forno para ter certeza que assou por dentro também.
- Desenforme ainda morno e sirva gelado .
Obs: Não vai fermento na receita. A fôrma é untada somente com manteiga ou margarina, não precisa da farinha assa, a forma vai direto ao forno.
Detalhe importante: É tipo pudim e até parece bastante, mas não é para assar em banho maria porque ele precisa criar uma casquinha crocante.
O Docinho do Céu é uma receita que, além de deliciosa, carrega consigo uma tradição de sabores brasileiros. Preparar essas pequenas maravilhas em sua própria cozinha não apenas proporciona um prazer gastronômico, mas também cria momentos especiais para compartilhar com amigos e familiares. Surpreenda-se com a simplicidade e a magia deste docinho que, verdadeiramente, leva um pedacinho do céu diretamente para sua mesa.
