DONUTS CASEIRO

Confira como fazer essa receita americana de Donuts Caseiro, fica uma delicia!

INGREDIENTES

Ingredientes da massa

• 3 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/3 xícara de chá de açúcar
• 1/2 envelope de fermento biológico seco instantâneo (5 gramas)
• 1 ovo
• 3/4 xícara de chá de leite morno
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar
• – Ingredientes da cobertura
• 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres de sopa de leite
• Algumas gotas de corante alimentício da cor que preferir
• Confeitos a gosto

MODO DE PREPARO DONUTS CASEIRO

– Modo de preparo da massa

1. Na tigela da batedeira, coloque o açúcar, o fermento e misture, usando uma colher;

2. Acrescente a manteiga, o ovo, o sal e a farinha;

3. Ligue a batedeira e deixe sovar, usando um gancho, por 10 minutos;

4. Transfira a massa para um recipiente untado com óleo, tampe com um pano grosso, e deixe descansar até a massa dobrar de volume, por cerca de 1 hora;

5. Depois do tempo necessário, coloque a massa em uma superfície limpa e enfarinhada;

6. Abra com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 6 milímetros;

7. Usando dois cortadores, ou copos, de diâmetros diferentes, corte a massa em bolinhas, usando o menor cortador para fazer um buraquinho no centro de cada disco;

8. Coloque os donuts em uma assadeira enfarinhada e cubra com um pano. Deixe descansar por mais 1 hora;

9. Frite em óleo quente, virando para dourarem dos dois lados, e reserve.

– Modo de preparo da cobertura e finalização

1. Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro com o leite;

2. Acrescente o corante e mexa bem, para ficar uma massa homogênea;

3. Mergulhe as rosquinhas até a metade na mistura de açúcar, formando uma cobertura para o doce;

4. Disponha os donuts em um prato e polvilhe confeitos por cima;

Está pronto! Sirva e aproveite.

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