Confira essa receita de escondidinho de carne moída muito gostosa e fácil de preparar para o final de semana para a família certamente todos vão gostar.
Essa receita é uma simples porém muito gostosa, feita com massa de batata e recheio de carne moída, não tem como ficar ruim.
Então já anote no seu caderninho essa receita de escondidinho de carne moída que vai ser sucesso.
Não deixe de experimentar essa receita deliciosa e pratica, um coringa para os dias mais corridos.
Ingredientes para o purê do escondidinho de carne moída
- 5 batatas médias
- 1/2 copo de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) manteiga ou margarina
- Sal
- Noz moscada
- Meia cebola bem picada
Recheio de Carne moída
- 1kg de carne moída patinho sem gordura
- 1 cebola picada
- Um dente de alho picado
- 1/2 xícara de molho de tomate pronto
- 2 tomates picados
- Tempero verde
- 1 lata de milho
- Pimenta do reino a gosto
- 1 pimentão verde picadinho
- 1 pote de requeijão
- 300g de mozarela ralada
Modo de preparo
Antes de tudo, para o purê de batata cozinhe bem as batatas e amasse.
Em seguida em uma panela coloque a manteiga e a cebola. Deixe dourar.
Então coloque a batata, leite, creme de leite, noz moscada, mexendo sempre até que fique bem encorpado e reserve.
Desse modo para o preparo da carne moída, coloque em panela azeite, cebola, a carne, refogue bem até secar toda a água e a carne esteja sequinha.
Em seguida coloque os demais ingredientes menos o requeijão. Então corrija o sal e refogue mais um pouco.
Logo depois misture o requeijão e forre uma travessa untada generosamente com azeite e a carne, em seguida cubra com o purê de batata, forre com a mozarela.
Por fim, leve para assar por 15 minutos. Sirva em seguida.
Bom apetite!
Veja também
