Aprenda a preparar essa receita de feijão à moda portuguesa uma receita diferente para incrementar seu cardápio do dia a dia. Vele a pena experimentar essa receita certamente você vai adorar!
Desse modo acompanhe a receita completa e o modo de prepara logo a seguir.
Ingredientes para o preparo do feijão à moda portuguesa
- 500g de feijão carioquinha
- Água (suficiente para preparar)
- 15ml de óleo
- 02 cebolas médias picadinhas
- 02 dentes de alho amassadinhos
- 04 tomates médios picadinhos
- 01 pimentão médio picadinho
- 01 linguiça calabresa defumada picadinha
- 02 batatas médias cortadinhas em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Primeiramente para preparar essa receita é preciso deixar o feijão de molho de um dia para o outro, ou seja no dia anterior ao preparo, despeje o feijão em uma tigela e cubra com água para ficar de molho.
Então, no dia seguinte, coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo médio. Assim que aquecer bem, despeje a cebola e o alho e misture até ficarem levemente douradinhos.
Em seguida, acrescente o tomate, o pimentão e a linguiça e misture bem. Continue mexendo até o molho encorpar.
Em seguida, pegue uma panela de pressão e nela coloque o feijão juntamente com água suficiente para cozinhar, logo após, acrescente o molho que preparou. Tampe a panela e quando pegar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos.
Assim que a pressão sair naturalmente, destampe a panela, adicione as batatas. Então acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar, misture e aguarde cozinhar com a panela sem a tampa até as batatas ficarem macias.
Prontinho, agora é só sirva à vontade essa delicia.
Bom apetite!
Veja também outras receitas maravilhosas!
Picadinho de Carne com Legumes
