Essa receita de Feijão com Maxixe, Quiabo, Carne Seca, Cenoura e Batata é uma mistura deliciosa de ingredientes que reflete a diversidade da culinária brasileira. Com influências regionais, como o uso da carne seca no Nordeste e a combinação de leguminosas típicas de várias partes do país, esta receita é um verdadeiro tesouro gastronômico que destaca a riqueza de sabores e tradições do Brasil.
Ingredientes:
- 2 xícaras de feijão (escolhido e lavado)
- 200g de carne seca, dessalgada e desfiada
- 1 xícara de maxixe cortado em rodelas
- 1 xícara de quiabo cortado em rodelas
- 1 cenoura média, cortada em cubos
- 2 batatas médias, cortadas em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparação: Feijão com Maxixe
- Cozinhe o feijão em água com sal até que você fique macio.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne seca desfiada e deixe dourar por alguns minutos.
- Adicione o maxixe, o quiabo, a cenoura e a batata. Mexa bem.
- Coloque o feijão cozido na panela, acrescentando água se necessário.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Aconchegue-se em fogo médio até que todos os legumes sejam macios.
- Finalize com cheiro-verde picado.
Conclusão:
O Feijão com Maxixe, Quiabo, Carne Seca, Cenoura e Batata é uma explosão de sabores que aquece o coração e alimenta a alma. Com ingredientes simples, porém autênticos, essa receita representa a riqueza cultural e culinária do Brasil. Experimente essa mistura única de texturas e aromas para uma experiência gastronômica que transcende fronteiras e proporciona um verdadeiro banquete de sabores brasileiros.
