Se você busca uma refeição rápida, saudável e deliciosa, esta receita de Frango com Alho, Brócolis e Espinafre é perfeita para você. Em apenas 20 minutos, você pode preparar um prato principal nutritivo que combina a proteína do frango com os benefícios dos vegetais. A adição de alho e suco de limão realça os sabores, enquanto o brócolis e o espinafre garantem uma dose extra de vitaminas e minerais. Esta receita é ideal para dias corridos, oferecendo uma opção saborosa e equilibrada para o seu jantar. Vamos aprender a fazer essa delícia passo a passo!
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango (cortado em tiras ou cubos)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1 cabeça de brócolis cortada em floretes
- 200 g de espinafre fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de caldo de galinha (opcional)
- Suco de 1 limão (opcional)
Instruções Passo a Passo:
1. Prepare o Frango:
- Corte o peito de frango em tiras ou cubos pequenos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Cozinhe o Frango:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Adicione o frango à frigideira e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 6-8 minutos.
- Retire o frango da frigideira e reserve.
3. Refogue o Alho e os Vegetais:
- Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue até que fique dourado e aromático, cerca de 1-2 minutos.
- Adicione os floretes de brócolis e refogue por mais 3-4 minutos, até que o brócolis comece a amolecer. Se necessário, adicione um pouco do caldo de galinha para ajudar no cozimento do brócolis.
4. Finalize o Prato:
- Acrescente o espinafre à frigideira e cozinhe até murchar, cerca de 2-3 minutos.
- Volte o frango para a frigideira e misture tudo até que o frango esteja bem combinado com os vegetais.
- Ajuste o sal e a pimenta a gosto e, se desejar, adicione o suco de limão para dar um toque de frescor.
5. Sirva:
- Sirva quente, como um prato principal nutritivo e saboroso.
Dicas de Preparo:
- Varie os Vegetais: Adicione outros vegetais como cenoura, pimentão ou abobrinha para variar os sabores e nutrientes.
- Temperos Extras: Experimente temperar com ervas frescas como tomilho ou alecrim para um sabor ainda mais rico.
- Marinada: Deixe o frango marinar por 15 minutos no suco de limão com alho antes de cozinhar para um sabor mais intenso.
Sugestões de Acompanhamentos:
- Arroz Integral: Sirva com arroz integral para uma refeição completa e balanceada.
- Quinoa: A quinoa é uma excelente opção de acompanhamento rica em proteínas.
- Salada Verde: Uma salada verde fresca complementa perfeitamente este prato.
Armazenamento:
- Geladeira: Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Freezer: Congele porções individuais em recipientes herméticos por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Perguntas Frequentes:
Posso usar frango congelado?
Sim, mas certifique-se de descongelar completamente antes de cozinhar para garantir um cozimento uniforme.
Posso substituir o frango por outra proteína?
Sim, você pode substituir por peito de peru, camarões ou tofu para uma versão vegetariana.
Quanto tempo leva para preparar este prato?
Esta receita leva cerca de 20 minutos do início ao fim, sendo perfeita para refeições rápidas e saudáveis.
Conclusão
Esta receita de Frango com Alho, Brócolis e Espinafre é uma maneira rápida e deliciosa de preparar uma refeição nutritiva e equilibrada. Combinando proteínas magras com vegetais frescos e aromáticos, este prato é perfeito para qualquer dia da semana. Além de ser fácil de preparar, é versátil e pode ser adaptado ao seu gosto pessoal. Experimente esta receita e desfrute de um jantar saudável e saboroso em apenas 20 minutos. Bom apetite!
