Aprenda agora a preparar essa receita de frango xadrez que é muito saborosa. Você vai adorar!
Ingredientes para o frango xadrez
- 6 filés de peito de frango
- 1 colher de chá de sal
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pimenta malagueta
- 1 colher se sopa de pimenta do reino
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 cebolas cortadas em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 4 colheres de sopa de molho Shoyu
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
- 50ml de água
- 1porção de cheiro verde
Modo de Fazer
- Primeiramente em um pilão triture o sal, o alho, a pimenta malagueta e a pimenta do reino;
- Logo após, corte os filés de frango em cubos, tempere com o tempero feito na hora, cubra o recipiente e deixe marinando na geladeira por cerca de 30 minutos;
- Então, em uma frigideira de fundo grosso, alta e em fogo baixo com óleo quente refogue os pedaços de filés. Adicione a cebola e os pimentões, refogue até que a água comece a secar.
- Em seguida, acrescente o molho Shoyu, o molho de tomate e a farinha de trigo dissolvido em 50ml de água, mexa bem formando uma mistura bem homogênea.
- Cozinhe até engrossar o molho. Apague o fogo e acrescente o cheiro verde, mexendo sempre para envolver.
- Por fim, passe para uma travessa e sirva ainda quente. Rende 8 porções.
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