Geleia de jabuticaba com 3 ingredientes, simples de fazer e fica uma delícia para saborear com aquele pãozinho ou torradinha.
Ingredientes da geleia de jabuticaba
- 1kg de jabuticaba lavada;
- 2 xícaras (chá) de água;
- 2½ xicaras (chá) de açúcar;
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, em uma panela coloque a jabuticaba e a água, leve ao fogo alto por uns 3 minutos até levantar fervura.
- Em seguida, com as jabuticabas murchas, retire elas do fogo e passe por uma peneira espremendo com uma colher.
- Logo após, separe o caldo das jabuticabas e volte para a panela, junte o açúcar e misture apenas até dissolver.
- Desse modo, deixe cozinhar com a panela tampada, retirando de vez em quando a espuma que subir, até atingir o ponto de geleia, depois deixe amornar.
- Por fim, despeje a geleia em um pote de vidro limpo e com tampa, leve a geladeira. Sirva em seguida.
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