Lanche de forno recheado com calabresa

Modo de preparo:

1. Primeiramente em uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo vegetal, doure as rodelas de linguiça calabresa. Reserve.
2. Agora no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o queijo ralado, o leite integral e o sal até obter um creme homogêneo.
3. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos ao creme e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Por último, adicione o fermento em pó para bolos e bata rapidamente apenas para incorporar à massa.
5. Despeje ⅓ da massa em uma forma redonda com furo no meio previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
6. Faça uma camada de rodelas de tomate, seguida por uma camada de linguiça calabresa, uma camada de queijo muçarela ralado, azeitonas fatiadas e orégano seco.
7. Então, repita mais uma camada de ⅓ de massa e recheio mais uma vez.
8. Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando delicadamente.
9. Agora espalhe o queijo muçarela por cima.
10. Por fim, asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o lanche esteja dourado e assado por completo.

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