Lasanha de carne louca

Essa receita é uma ótima opção para o domingo em família essa lasanha de carne louca certamente vai surpreender a todos.

Ingredientes

Para o Molho Carne Louca

•  3 colheres ( sopa ) de azeite
•  1 xícara ( chá ) de cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 3 xícaras ( chá ) de lagarto cozido e desfiado
• 2 xícaras ( chá ) de tomate pelado
• 3 xícaras ( chá ) de molho de tomate
• Sal ( a gosto )
• Manjericão ( a gosto )

Para o Molho de Milho

• 1 litro de leite
• 1 ½ xícara ( chá ) de milho verde em conserva
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro
• 4 colheres ( sopa ) de manteiga
• 3 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
• 2 xícaras ( chá ) de queijo minas padrão ralado
• Sal ( a gosto )

Restante dos Ingredientes

• Massa para lasanha
•  Mussarela ( a gosto )
•  Parmesão ralado ( a gosto )

Modo de Preparo

Molho Carne Louca

1. Em uma panela, refogue cebola e alho, o caldo de carne e o lagarto no azeite.
2. Em seguida, acrescente o tomate pelado e o molho de tomate. Tempere com sal a gosto e coloque o manjericão e deixe em fogo baixo por pelo menos 5 minutos.

Molho de Milho

1.  Em primeiro luar em um liquidificador, bata o leite com o milho e o alho, coe e depois reserve.
2.  Em seguida em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha e deixe por 2 minutos.
3.  Logo após, acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre.
4.  Então, acrescente o queijo e deixe até derreter.
5.  Para finalizar, ajuste o sal.

Montagem

1. Primeiramente, pegue uma travessa, coloque o molho de carne, massa de lasanha, molho de milho, queijo e repita as camadas, termine com o molho branco, finalize com o parmesão ralado.
2. Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.
   Bom Apetite!!